2016-02-07から1日間の記事一覧

【的矢カキ】

砂地や泥地に生息する魚介類は。 ドロ吐きをさせてから食す。 鰻、泥鰌、鯉、浅蜊に蜆等々。 それをしなくては泥の味が邪魔をする。 最近はかなり丁寧に扱っているのか。 そうそう気にならなくなったが。 ちょっと前は酷いものだった。 今でも鰻はスーパーで…