お好み焼きが好きである。 特に母上が作るのが好きである。 何故なら好きにリクエストが出来るからである。 粉のつなぎは出汁とスリ山芋だけ。 ネギは盛り沢山でキャベツ少なめ。 コンニャクや紅生姜も細かく刻んで入れる。 とろ火で長時間で蒸し焼きに近い…