2021-10-17 木枯らし一号かな。 今朝はグンッと冷え込んで風が強い。 おそらく木枯らし一号かな。 そろそろ鍋料理が恋しくなる季節。 一昨日、昨日は連続鍋料理を楽しむ。 一昨日は牡蠣鍋。 昨日は貝柱鍋。 我が家の特徴は色んな具材を入れずに。 シンプルに少ない具材で楽しむ。 だから出汁には非常に気を使っている。