鍋が続いてさすがに飽きてきたので。
去年のスケジュール帳のレピシを見ていたら。
茶碗蒸しという言葉が見に飛び込んできた。
そう言えば今シーズンはまだ食べてない。
ならばと茶碗蒸しをリクエストした。
我が家の茶碗蒸しは通常よりも玉子出汁がゆるい。
だから飲み物みたいなのだが。
昭和初期に生まれた母上は食べ切れないほど。
作ってしまうので翌朝も残っている。
ちと閃いたので作り置きにして、今朝レンジで温めてみた。
いい塩梅の食感で大正解であった。