茶碗蒸し。

鍋が続いてさすがに飽きてきたので。

 

去年のスケジュール帳のレピシを見ていたら。

 

茶碗蒸しという言葉が見に飛び込んできた。

 

そう言えば今シーズンはまだ食べてない。

 

ならばと茶碗蒸しをリクエストした。

 

我が家の茶碗蒸しは通常よりも玉子出汁がゆるい。

 

だから飲み物みたいなのだが。

 

昭和初期に生まれた母上は食べ切れないほど。

 

作ってしまうので翌朝も残っている。

 

ちと閃いたので作り置きにして、今朝レンジで温めてみた。

 

いい塩梅の食感で大正解であった。

 

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