羽付き。

二ヶ月に一回はラーメン店の生餃子を買い。

家で焼いて食べるのだが。

その時に母上は必ず羽付きにしてくれる。

こんがりの焼き立ては羽がパリパリで。

餃子はカリフワでジューシーに仕上がる。

ひと口で頬張ると火傷するので注意するが。

それでも急いで食べようとしてしまう。

昨晩は久しぶりに楽しませてもらった。