毎日飽きずに蕎麦を手繰っていると。
数日手繰らない日が来ると調子が変わってくる。
定休日は仕方ないとしても。
急な店のお休みには凹んでしまう。
そんなこんながあって三日ぶりに蕎麦屋さんへ。
空気が乾燥している今はビアがとっても美味い。
蕎麦屋さんへ行かない日は。
ついついジャンクフードになりがちなので。
ちとボリューミィーに注文した。
まずはシンプルにせいろ。
蕎麦をよく噛んで食べると。
馥郁とした蕎麦の香りを感じることが出来る。
そしてメインディッシュは何十年ぶりだろうか。
食べたくてもなかなか注文を躊躇した逸品。
熱々のカツ丼。
・・・たまらん。(笑)
