昨日の夕餉と今朝の朝餉。

初の鶏ももチャレンジ。

親子二人の食べる量が知れているので。

鶏もも、ネギ、えのき茸の三品。

それぞれをお椀に入れて。

一味唐辛子を軽く振って食す。

鶏の脂が軽いので食べやすい。

残った出汁は翌日の雑炊に置いておく。

鶏ももの残りを小さくして放り込み。

えのき茸を刻んで放り込む。

ネギの青いところを刻んでひと煮立ち。

溶き玉子を落としたら完成。

ご馳走様でした。