昨日の夕餉と今朝の朝餉。

冷え込みが厳しいので車でスーパーへ。

白菜１／６玉、豚バラ、ベーコン、なめこを購入。

白菜に豚バラとベーコンを交互に挟み込み。

出汁を入れて超弱火でゆっくり温める。

約４０分後に煮立ったのだが。

灰汁は出ず出汁は澄んだまま。

白菜は芯まで火が通り柔らかい。

残った出汁は追加して置いておき。

豚バラの余りを切り刻んでおく。

レンチン飯を放り込んだら豚バラを追加。

刻みネギも十分に火を通し溶き卵を落とす。

美味い！！

ご馳走様でした。