たっぷり日本酒を注ぐ。

笑うような寒さの中。
心身を温めるには。
鍋は欠かせない。

本日の夕餉の鍋に。
日本酒をタプタプ注いだ。
水と酒が半々。

鍋を沸騰させるので。
アルコールは飛んでしまう。
贅沢なんだけれど。

それでも。
美味しい出汁に変身している。
だから具材も美味い。

今晩は具材だけで我慢して。
明日の朝餉に。
楽しみを集中させる。

カチンコチンの早朝業務後。
馴染んだ出汁でいただく。
ホカホカ雑炊。

生きていて良かったと。
きっと思うに違いない。
そんな美味しい雑炊に。

乾杯。