数日前、松本のおばちゃんから山菜を送ってもらいました。乾燥させたワラビ、根曲がりタケ。おばちゃんにお礼と料理の仕方を聞くために電話すると。「根曲がりタケは味噌汁の具」とだけで、あとはよく分からないとのこと。他にも料理方法はあるはずと思い、…