こちらも週一で手繰りたい一品。 「鴨せいろ」を迷わず注文。 熱々の出汁に鴨の脂が光り。 おごげのあるネギとの相性は抜群。 脂で甘めになるのを七味でちと引締める。 ニンマリとしてしまうのである。 ご馳走様でした。

お初だと思うのだが。 「韃靼(だったん)せいろそば」を注文。 美味しく手繰った後のお楽しみが蕎麦湯。 出汁もたっぷり有るので二杯はいただける。 最後の蕎麦湯はとろみ感満載。 何か得した気分になれた。 ご馳走様でした。

アユルアーかぁ。。。 断然に試したくなって来たわい。

蒸し暑さマックスの昨日。 さっぱりした蕎麦を手繰りたくなった。 お店に行くと完売の看板があったが。 裏口に周り大将にいけますかと伺うと。 どうぞどうぞ。 開口一番、おろし蕎麦を注文。 山葵多めで最後までピリ辛感を楽しめ。 外に出ても清涼感に包まれ…

タンの塩焼きに始まり。 すじのオムレツ。 モツの煮込みキムチ入り。 薄ねぎ焼き。 ミックスモダン。 そして締めにはもやし塩焼きそば。 ご馳走様でした。

蕎麦屋さんの玉子焼きが好きである。 その玉子焼きを注文し。 ふわとろ感を楽しみつつビアを呑む。 今週の締め蕎麦はせいろと決めて注文。 山葵多めにしてもらい。 出汁を少しずつ足しながら蕎麦を手繰る。 最後にはトロリとする蕎麦湯で完飲。 気分良く楽し…

週に一度は「鴨せいろ」と言うことで。 鴨の脂がうっすら光る出汁に蕎麦を付け。 楽しく美味しく手繰ってきた。 去年より頻繁に手繰ってきた蕎麦に。 蕎麦中毒なのではと思っている。 ご馳走様でした。

ビアを呑みつつ。 おろし蕎麦を注文したのだが。 完食後に写真の撮り忘れに気付いた。 ま、そんな事もあります。 ご馳走様でした。

１８９８年(明治31年)２月１１日に産声をあげて。 本日、４４９９９号。 明日、４５０００号に達する。 歴史を感じます。

宇品に行ったときに土産として購入。 皿に移してチンすること２分。 美味しくいただきました。

一年ぶりくらいに。 シックスパッドを最強にして試してみた。 かなり無理をしたようで。 翌日からふくらはぎの筋肉痛である。 限度を考えてから。 再出発したいと思う。

お昼にご友人がひょっこりお出ましになり。 夕餉を食べに行きましょうと即決。 お好み焼きを食べますかと相成り。 再度、お店で再会しお好み焼きを楽しむ。 牛タンの塩焼きで始まり。 キムチのモツ煮。 オムそば。 二代目焼き。 広島風。 締めお好み焼きも良…

暑いのか寒いのかよく分からない今日此頃。 蕎麦も熱いと冷たいを融合させよう。 ビアを嗜みつつ。 鴨せいろを注文した。 飽きないお味に頭を下げつつ。 今週の締め蕎麦は何を楽しもうかと。 思案する事を楽しんでいる。 ご馳走様でした。

約60kgのマグロを堪能して来た。 先ずはツブ貝とタコ。 マグロのユッケ。 マグロの握り＆巻き寿司。 マグロのカマ。 マグロの白子天婦羅。 マグロの刺身。 マグロカツ。 仕上げにひれ酒で終了。 笑みの止まらない夕餉であった。

蒸しっとした暑さには。 さっぱりした食感が好ましい。 ビアの肴には蓮根の天婦羅を楽しみ。 揚げたての蓮根をハフハフしながら食し。 その後は大根おろしのたっぷり入った。 おろし蕎麦で締める。 多めの山葵を遠慮なく蕎麦に付けて。 口の中もすっきり爽快…

信者になったら。 いつまでも増税されてしまい。 最終的には全部吸い上げられる。 減税と規制緩和。 これを忘れてはいけません。

日本の歴史には重要な場所。 洞爺湖サミット以来、現場に立った。

缶コーヒーを自販機で買ったら。 アタリの音楽が流れた。 久しぶりの当たりに得した気分。

８日は母上の誕生日であった。 デイケアから戻って来た母上は色紙を手にしていた。 お誕生日おめでとう色紙。 おめでとうくらいは口にしたものの。 息子は無精で何もしなかったので。 その色紙をご自身で壁に飾っていた。 そりゃ～そうだろうなとちと反省し…

口は鴨せいろを求めていたので。 素直にその欲求を満たすために注文。 出汁を楽しみ、蕎麦を楽しみ、鴨を楽しみ、ネギを楽しんだ。 来週は雨が続きそうなので。 蕎麦ウィークから外れるかもしれない。 ご馳走様でした。

暖簾をくぐり、席に座ると。 先ずはお品書きを見ながら。 あまり口にしない品を検討する。 今回は舞茸の天婦羅。 ビアを静かに楽しみカリカリの天婦羅を頬張る。 カリカリ感が楽しい。 蕎麦を何にするかと思う前に。 舞茸の天婦羅だけで満腹感が出てきた。 …

半年に一度のバイクメンテナンス。 計3台分のメンテナンスお値段。 36740円也。 次回は年末の12月。 それまでは安心して運転することが出来る。

懇親会を某居酒屋で開いた。 四名が顔つき合わせて歓談。 ドンと出された刺身盛り。 贅沢そのもの。 ビアが進み。 会話が弾む。 長～い夜と相成りました。

本日は何が楽しめるか。 今からワクワクしている。

雨のタイミングが遅れているので。 サクッと暖簾をくぐり。 ビアと焼き豚を注文。 一人、じっくり味わいながら。 締め蕎麦を考え、シンプルなせいろにした。 つなぎの入った二八せいろ。 ここのところ十割蕎麦ばかり手繰っていたので。 やっぱり違うなと実感…

午後のお仕事。 かなり面倒そうですな。 ため息。

辛味大根おろし蕎麦も食べたくなり。 暖簾をくぐって注文するも。 辛味大根そのものが無くなったとの事。 それならおろし蕎麦にして。 山葵多めにしてもらい手繰った。 辛味大根おろし蕎麦は今年の末まで。 お預けと相成った。 ご馳走様でした。