10月下旬より出始める新蕎麦。 すこし緑がかった色合いで。 馥郁とした蕎麦の香りも清々しい。 信州に居た頃には。 あちこちお店を訪ね歩いて。 新蕎麦を堪能したことを思い出す。 ちょっとしたお蕎麦屋さんなら。 緑色の貼紙に新蕎麦と書いてある。 今だけ…