2010-12-08 お鍋が美味しい季節。 無題 #練習用 秋田県の一平氏から。茸の水煮をちょうだいした。食べ方が分からなかったので。彼のお母上にお訊ね申した。「鍋が美味しいよ!」本日のお鍋に。一瓶ごと茸をドボドボ。白菜がトロトロな上に。たっぷりのとろみ感。茸の心地良い。シャクシャク感と。地取れの歯触り。土のジャリジャリ感付き。明日の夕餉も。もう一瓶を使用予定。うまい!