神戸の春を告げる。イカナゴ漁が解禁。近所では醤油を煮る。香ばしい匂いが漂う。我が家も母上が1kg購入。夕餉の食卓にならぶ。母上曰く「初の試み」は。一口頬張ると。ほんのり柚子の香り。確かに初めて口にした。如月最終日を。美味しく仕上げた。