2023-12-23から1日間の記事一覧

今週の初蕎麦&締め蕎麦。

誠に冬至らしい凍えるような日に。 心も身体も暖を求めてしまう。 迷わず蕎麦屋さんの暖簾をくぐり。 「牡蠣蕎麦!」と依頼する。 蕎麦を待つ間は喉を潤す時間に当て。 熱々の蕎麦が出てくると。 即座に手繰って行く。 出汁の熱さに鼻が緩むも気にせず。 前…