来月には新蕎麦が出てくる。 大将曰く「先ずは北海道から届くようになっている」 その次が分からないとの事。 メインにしている新潟産の新蕎麦は遅れている。 色んな場所の新蕎麦を味わえるならそれも良し。 その時の注文は「せいろ」一択だと思っている。 …