昨夜は予告通りの残った粕汁。
具材を買い足して放り込み。
弱火でコトコトとじっくり温める。
刻みネギを落として彩りを付ける。
基本的に昼餉は食べないので。
都合三回で完食した。
また寒くなるタイミングで作りたいと思う。
今朝は七草粥ならぬ七草雑炊。
七草セットを買い込んで刻むだけ。
当初はすでに刻まれたものをと思うも。
無かったので仕方なく刻んだ。
それでも刻んでみると結構なボリュームになった。
沸騰前のだし汁にレンチン飯を投入し優しくほぐし。
火を止めてから七草をドバっと放り込む。
仕上げに溶き玉子をゆっくり回し落とす。
ハフハフしながら出汁と一緒にすすり込む。
土臭さが残っているのが愛嬌ですな。
ご馳走様でした。
