先日、信州のシンさんにお電話したら。「暑い日は一日だけだぞ。もう秋だぞ」「蕎麦は秋にチャンスを作ります」「夏の蕎麦なんてダメだから、そうしろ」 □２週間前に大阪で飲んだ京都の友人から電話が。「川床で風流を楽しんでくるわ」（清流な川に座敷を設…