昨晩にチマチマとワカメと昆布を細かく刻み。 今朝、その中に色んな具材を足して掻き混ぜ。 糠床1号と2号にそれぞれ混ぜ込んでみた。 結論は一週間後には判明するだろう。 どんな味付けになるのかは。 神のみぞ知る状態になった。

本日より信州に遊びに行ったご友人から。 電話があった。 「おやき、木曜日の午前中に届くよう手配したで。」 新車で行く信州三泊四日の旅行なので。 ついでがあれば土産におやきを買ってきてと頼んだら。 面倒だから宅急便にしたとの事。 ただお値段も素敵…

毎日の蕎麦生活三昧をしていると。 毎回、違った蕎麦を試したくなってくる。 ということで。 啜ったことのない蕎麦を注文した。 まずはビアで喉を潤すのがミサである。 そして蕎麦を待つ間に玉子焼きを注文。 蕎麦屋の玉子焼きは美味しいねえ。。。 締めに手…