2023-06-30から1日間の記事一覧

今週の締め蕎麦。

こちらも週一で手繰りたい一品。 「鴨せいろ」を迷わず注文。 熱々の出汁に鴨の脂が光り。 おごげのあるネギとの相性は抜群。 脂で甘めになるのを七味でちと引締める。 ニンマリとしてしまうのである。 ご馳走様でした。