今週の締め蕎麦。

こちらも週一で手繰りたい一品。

「鴨せいろ」を迷わず注文。

熱々の出汁に鴨の脂が光り。

おごげのあるネギとの相性は抜群。

脂で甘めになるのを七味でちと引締める。

ニンマリとしてしまうのである。

ご馳走様でした。