本日、遅めに帰宅。
食卓には鉄板焼きの形跡が・・・。
食材を見たら。
＠牛肉
＠ネギ
＠エノキ
＠シイタケ
＠茄子
等々。
食べるのは私一人のみ。
思いっきり好きなようにさせてもらった。
迷わず除外食材を選出。
＊エノキ
＊シイタケ
＊茄子
等々。
牛肉＆ネギのみ。
しかも。
牛肉はネギの為のダシ。
ホットプレートを熱々にし。
牛肉をジューン。
タレをチョロッと落とし。
ミディアムレアであんぐり。
・・・美味しいなぁ。
しかし。
メインはネギ。
数枚、牛肉を堪能したら。
鉄板に残った旨味の跡にネギを敷き詰める。
そして、タレをチョロ。
待つことしばし。
シャキシャキ感が程良い程度で。
熱々のネギを頬張る。
・・・ぐふふふふ。
おかずはピカピカの銀シャリ。
飲み物はお茶（玉露）がヨロシイ。
本日の飲み物はビールだったけど。
お茶にしたら良かったと後悔するほど。
牛肉とネギのみの鉄板焼き。
しかも、メインはネギ。
大人にはお薦めします。
