今週の締め蕎麦。

雨のタイミングが遅れているので。

サクッと暖簾をくぐり。

ビアと焼き豚を注文。

一人、じっくり味わいながら。

締め蕎麦を考え、シンプルなせいろにした。

つなぎの入った二八せいろ。

ここのところ十割蕎麦ばかり手繰っていたので。

やっぱり違うなと実感。

山葵多めは大変に助かり。

最後までツンっとした辛味を楽しめた。

ご馳走様でした。