2023-06-22 今週の中蕎麦。 週に一度は「鴨せいろ」と言うことで。 鴨の脂がうっすら光る出汁に蕎麦を付け。 楽しく美味しく手繰ってきた。 去年より頻繁に手繰ってきた蕎麦に。 蕎麦中毒なのではと思っている。 ご馳走様でした。