今週の締め蕎麦。

それほど暑いとは感じられない曇天日。

但し、まとわり付く湿気にはうんざりする。

そんな日に手繰りたいのが「すだち蕎麦」

始めにビアと玉子焼きを楽しみ。

すだち蕎麦を注文。

見た目も涼しげで。

お味も清涼感たっぷり。

一瞬で暑さを忘れるほど。

夏季での注文率が上がると実感する。

どうやって手繰るのか大将にお尋ねすると。

すだちはある程度で器から取り出し。

おろしとネギを上に乗せて。

手繰って下さいとの事。

言われる通りにした。

堪りませんなぁ～。。。

ご馳走様でした。